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Echt hausgemacht

Echt hausgemacht

Produkthighlights


  • Gebundene Ausgabe
  • 176 Seiten
  • Über 100 kreative Rezepte von Michael Koch


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Produktbeschreibung

Einlegen, einkochen, trocknen, räuchern, fermentieren & Co. - hat Sie das Fieber auch schon gepackt? Selbermachen und köstliche Vorräte anlegen macht Spaß und kann zur echten Leidenschaft werden. Eine feine Sülze aus Bratenresten, Räucherlachs oder deftiger Leberkäse, würzig duftende Kräuteressige und -öle, Sauerkraut, knusprige Laugenbrezeln, Kartoffelbrötchen oder Grissini, dazu Kochkäse, Kräuterbutter oder eine fruchtige Brombeermarmelade, die nach Sommer und Sonne schmeckt - wer's selber macht, weiß genau, was drinsteckt! Aromatische Säfte, leckere Liköre, edle Pralinen, Cookies und hübsch geschichtete Backmischungen im Glas verwöhnen Süßschnäbel und erfreuen als nettes, persönliches Gastgeschenk. Die Rezepte in diesem Buch sind ehrlich, mit einer Extra-Portion Raffinesse und Liebe gewürzt ung ganz easy nachzumachen.
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